Tarte pommes - amandes
Infos
- Temps de préparation 15 Min.
- Temps de cuisson au four 30 Min.
Ingrédients
Portions
- 125 g de beurre
- 4 oeufs
- 100 g de RAP sucre de canne complet Rapadura
- 1 pincée de RAP sel de mer Rapunzel
- 50 g de RAP farine de coco Rapunzel
- 100 g de farine d'amande
- 1 c. à c. rase de RAP farine de graines de caroube Rapunzel
- 1 Vanille Bourbon en poudre
- 1 c. à c. de cannelle en poudre
Pour la garniture :
- 4 pommes
- 1 jus de citron
- 1 c. à s. de RAP Cristallino cane sugar HIH Rapunzel
- 50 g Amandes éffilées
Préparation
Préchauffer le four à 180 ° C. Couvrir une plaque de four avec du papier sulfurisé. Faire fondre le beurre à feu doux dans une petite casserole et laisser refroidir. Couper les pommes en fines tranches et les mélanger avec le jus de citron et 1 c. à s. sucre de canne complet Rapadura. Mettre la préparation de côté.
Mélanger les farines, la vanille et la cannelle dans un récipient. Mélanger à part les oeufs, le reste du Cristallino cane sugar et le sel avec un batteur pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Incorporer le beurre et battre à nouveau. Ajouter ensuite la préparation avec les farines.
Étaler la pâte sur la plaque de cuisson. Disposer les tranches de pomme sur le dessus et saupoudrer le sucre et les amandes effilées. Cuire au four 30 à 35 minutes.
