Panna cotta à la noix de cajou
20 Min.
pour 4 portions :
Infos
- Temps de préparation 20 Min.
- Temps de refroidissement 60 Min.
Ingrédients
Portions
- 100 g Purée de noix de cajou
- 1 Vanille Bourbon en poudre
- 4 c. à s. de RAP sucre de canne complet Rapadura Rapunzel
- 1 pincée de RAP sel de mer Rapunzel
- 350 ml de boisson végétale à l'avoine ou aux amandes ou d'eau
- 2–4 4 pincées de RAP Agar Agar Rapunzel
Préparation
Mélanger tous les ingrédients dans un mixer jusqu'à ce que le mélange devienne homogène. Porter ensuite le mélange à ébulition dans une casserole en remuant constamment et laisser sur le feu un court instant.
Verser dans les verrines et réfrigérer.
Remarque : Le pouvoir gélifiant de l'agar-agar peut être variable. C'est pourquoi, nous recommandons de faire un essai auparavant pour obtenir la consistance souhaitée.
Avant de servir : Ajouter un délicieux coulis de fraises, mûres, myrtilles, mangues ou bananes.
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