Gâteaux et pâtisseries

Pop cakes aux dattes

Name: Pop cakes aux dattes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: pour 30 pop cakes
Ingredients: 400 g de RAP pâte de dattes Rapunzel; 80 g de flocons d’avoine; 20 g de graines de chia; 3 c. à. s. de RAP poudre de cacao Rapunzel; 3 c. à s. de RAP noix de coco râpée Rapunzel; 3 c. à c. de RAP purée d’amandes Rapunzel; 1 de c. à c. de RAP vanille Bourbon Rapunzel, en poudre; 200 g de RAP chocolat blanc dessert Rapunzel; Bâtonnets de pop cakes

15 Min.

pour 30 pop cakes

Infos

Temps de préparation 15 Min.
Temps de refroidissement 15 Min.
Temps de trempage 30 Min.

Ingrédients

Portions

400 g de RAP pâte de dattes Rapunzel
80 g de flocons d’avoine
20 g de graines de chia
3 c. à. s. de RAP poudre de cacao Rapunzel
3 Noix de coco râpée
3 Purée d'amande complète
1 Vanille Bourbon en poudre
200 g de RAP chocolat blanc dessert Rapunzel
Bâtonnets de pop cakes

Valeurs moyennes : pincée = 0,3 g | pointe de couteau = 0,1 g

Préparation

Bien mélanger tous les ingrédients, excepté le chocolat blanc dessert. Prélever une petite quantité du mélange avec une cuillère, puis former des boules de même taille entre vos mains. Enfoncer un bâtonnet de pop cakes dans chaque boule et les placer au congélateur pendant 15 min env. Ensuite, faire délicatement fondre le chocolat blanc dessert au bain-marie et y plonger les boules. Puis laisser sécher tête en bas.

Astuce : décorer avec un visage de bonhomme de neige. Utiliser pour cela des colorants alimentaires bio.