Gâteaux et pâtisseries

Cookie géant végan, sans farine

Name: Cookie géant végan, sans farine
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: pour 1-2 cookies géants
Ingredients: 125 g d'RAP amandes Rapunzel,; 25 g de RAP farine de graines de caroube Rapunzel; 60 g d'RAP huile de coco vierge Rapunzel; 50 g de RAP sirop d'érable Rapunzel; 1 c. à c. de RAP vanille Bourbon Rapunzel; 1/2 c. à c. de poudre à lever; 1/4 c. à c. de RAP sel de mer Rapunzel; 100 g de RAP chocolat noir dessert Rapunzel,

Ellen Panescu

35 Min.

pour 1-2 cookies géants

Infos

Temps de préparation 15 Min.
Temps de cuisson au four 20 Min.

Ingrédients

Portions

125 g Amandes, Europe
25 g de RAP farine de graines de caroube Rapunzel
60 g Huile vierge de noix de coco HIH
50 g Sirop d'érable grade A
1 Vanille Bourbon en poudre
1 c. à c. de poudre à lever
1 c. à c. de RAP sel de mer Rapunzel
100 g de RAP chocolat noir dessert Rapunzel,

Valeurs moyennes : pincée = 0,3 g | pointe de couteau = 0,1 g

Préparation

Préchauffer le four à 175°C.

Mélanger tous les ingrédients dans un bol. Répartir la pâte dans une ou deux poêles en fonte allant au four et presser. Cuire environ 15 à 20 min au four jusqu'à obtenir une coloration dorée. Laisser refroidir 10mn. Vous pouvez servir les cookies avec de la crème glacée vanille et des fruits de saison !