Desserts

Flan à la caroube

Name: Flan à la caroube
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: pour 4 portions :
Ingredients: 1/2 l de lait froid; 40 g de fécule de maïs; 15 g de RAP poudre de caroube Rapunzel; 2 c. à s. de RAP sucre de canne Cristallino Rapunzel; Facultatif : des fruits rouges

20 Min.

pour 4 portions :

Infos

Temps de préparation 20 Min.

Ingrédients

Portions

1 l de lait froid
40 g de fécule de maïs
15 g Poudre de caroube
2 c. à s. de RAP sucre de canne Cristallino Rapunzel oder Sucre de canne complet Rapadura FFL, HIH
Facultatif: des fruits rouges

Valeurs moyennes : pincée = 0,3 g | pointe de couteau = 0,1 g

Préparation

Délayer la fécule de maïs, la poudre de caroube et le sucre dans 6 c. à s. de lait froid. Porter le reste du lait à ébullition. Hors du feu, ajouter le mélange avec la poudre de caroube et faire épaissir à feu doux en remuant continuellement. Répartisser dans des ramequins.

PRODUITS RAPUNZEL UTILISÉS

Poudre de caroube

Sucre de canne complet Rapadura FFL, HIH

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