Glace aux fruits de la forêt et lait de coco
15 Min.
Pour 8 bâtonnets glacés:
Infos
- Temps de préparation 15 Min.
- Temps de refroidissement 300 Min.
Ingrédients
Portions
- 125 g de myrtilles
- 125 g de framboises
- 200 ml Lait de coco HIH
- 100 ml d'eau
- 3 c. à s. de RAP poudre de dattes Rapunzel
- 2 Purée d'amande blanche
Préparation
Mélanger environ un tiers du lait de coco avec une cuillère à soupe de poudre de dattes et mettre de côté. Laver les fruits et les mixer avec le reste des ingrédients jusqu'à obtenir une texture très lisse. Répartir le lait de coco sucré dans les moules à glace. Ajouter ensuite délicatement le mélange avec les fruits. Fermer les moules et insérer les bâtonnets. Placer le tout ensuite pendant quatre à cinq heures au congélateur. Pour mieux démouler les glaces, faire couler de l'eau chaude pendant quelques secondes sur les moules S'il vous reste du mélange de fruits des bois, diluez le avec un peu d'eau pour en faire une boisson rafraîchissante.
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