Salade de riz à l'orientale
30 Min.
pour 4 à 6 personnes :
Infos
- Temps de préparation 30 Min.
Ingrédients
Portions
- 150 g de RAP riz long blanc Rapunzel
- 1 ananas frais, coupé en morceaux
- 2 oranges, pelées à vif et coupées en morceaux
- 2 oranges, pressées
- 1 c. à c. de zeste d'orange
- 4 c. à s. d'RAP huile d'olive extra vierge Rapunzel
- 1 c. à s. de RAP vinaigre de vin blanc Rapunzel
- 1 c. à c. de RAP sel de mer Rapunzel
- 2 brins de persil frais, finement coupé
- 1 morceau de gingembre pelé et coupé en fines lamelles
- 1 c. à c. de curry
- poivre
- 4 Figues moelleuses, projet Turquie
- 4 Dattes Deglet Nour en ravier Fair for Life, HAND IN HAND
Préparation
Plonger le riz long dans deux fois son volume d'eau bouillante sans sel. Laisser cuire le riz à feu doux pendant deux minutes, mélanger puis mettre un couvercle, éteindre le feu et laisser reposer au moins 20 minutes. Puis, laisser refroidir le riz.
Pendant ce temps, préparer les autres ingrédients dans un saladier, ajouter le riz froid et mélanger délicatement.
PRODUITS RAPUNZEL UTILISÉS
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