Desserts

Tablette de chocolat aux framboises

Name: Tablette de chocolat aux framboises
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: Pour une tablette:
Ingredients: 125 g de framboises fraîches; 200 g de RAP chocolat blanc Rapunzel; 3 cs de RAP purée d'amande & noix de coco, avec dattes Rapunzel; 200 g de RAP chocolat noir Rapunzel

Marie-Laure Tombini - Odélices

25 Min.

Pour une tablette:

Infos

Temps de préparation 25 Min.
Temps de refroidissement 120 Min.

Ingrédients

Portions

125 g de framboises fraîches
200 g de RAP chocolat blanc Rapunzel
3 Purée d'amande & noix de coco avec dattes
200 g de RAP chocolat noir Rapunzel

Valeurs moyennes : pincée = 0,3 g | pointe de couteau = 0,1 g

Préparation

Dans un moule à cake, disposez les framboises fraîches en fond en les rangeant en lignes.

Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie. Versez le sur les framboises en veillant à ce qu'il aille bien entre les framboises.

Versez la purée d'amande, coco et dattes en filet pour faire des marbrures.
Faites fondre le chocolat noir au bain-marie. Versez sur l'ensemble du moule et secouez légèrement pour étaler uniformément le chocolat.

Laisez figer 2 h au congélateur. Coupez des morceaux et dégustez.