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Bouchées aux amandes et chocolat blanc

Name: Bouchées aux amandes et chocolat blanc
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: pour 30 bouchées :
Ingredients: 100 g de RAP chocolat blanc dessert Rapunzel,; 40-45 g de RAP chocolat au lait et aux amandes entières Rapunzel,; 35 g de RAP purée de noix de coco Rapunzel; 1 1/2 pincée de RAP poudre de Tonka Rapunzel; 1 1/2 pincée de RAP vanille Bourbon Rapunzel; 100 g d'RAP amandes éffilées Rapunzel; 25 -30 g d'RAP amarante soufflée Rapunzel

20 Min.

pour 30 bouchées :

Infos

Temps de préparation 20 Min.

Ingrédients

Portions

100 g de RAP chocolat blanc dessert Rapunzel,
40–45 g Chocolat au lait et aux amandes entières, 200g HIH
35 g Purée de noix de coco
1 /2 pincée de RAP poudre de Tonka Rapunzel
1 Vanille Bourbon en poudre
100 g Amandes éffilées
25–30 g 30 g d'RAP amarante soufflée Rapunzel

Valeurs moyennes : pincée = 0,3 g | pointe de couteau = 0,1 g

Préparation

Faire fondre au bain-marie le chocolat blanc et le chocolat aux amandes avec la purée de noix de coco. Incorporer ensuite la poudre de fève Tonka et la poudre de vanille Bourbon. Ajouter les amandes effilées et mélanger uniformément. A l'aide de deux cuillères à café, déposer des petites boules de la préparation sur du papier sulfurisé et laisser reposer au réfrigérateur jusqu’à ce qu’elles se figent. Conserver au réfrigérateur.