Gâteaux et pâtisseries

Gâteau rapide aux noisettes

Name: Gâteau rapide aux noisettes
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: pour un moule de Ø 26 cm
Ingredients: 250 g de RAP noisettes Rapunzel; le jus et le zeste d'un citron; 6 oeufs; 200 g de RAP sucre de canne Cristallino Rapunzel; 1 pincée de RAP sel marin Rapunzel; sucre glace

60 Min.

pour un moule de Ø 26 cm

Infos

Temps de préparation 15 Min.
Temps de cuisson au four 45 Min.

Ingrédients

Portions

250 g Noisettes Fair for Life
le jus et le zeste d'un citron
6 oeufs
200 g de RAP sucre de canne Cristallino Rapunzel
1 pincée de RAP sel marin Rapunzel
sucre glace

Valeurs moyennes : pincée = 0,3 g | pointe de couteau = 0,1 g

Préparation

Préchauffer le four à 175°C.

Mélanger les noisettes broyées avec le zeste et le jus d'un citron.
Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes, mélanger le jaunes avec le sucre puis ajouter le mélange avec les noisettes.
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et les ajouter délicatement à la préparation.

Beurrer un moule (Ø 26 cm) et y verser la pâte.

Faire cuire le gâteau pendant 45 minutes.
Saupoudrer de sucre glace une fois refroidi.