Desserts

Verrine au millet et fruits

Name: Verrine au millet et fruits
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: pour 2 verrines :
Ingredients: 100 g de RAP millet Rapunzel; 300 ml de boisson végétale; 150 ml d'eau; 2 c. à s. de RAP sirop d'érable Rapunzel; 1 c. à s. d'huile; 1 nectarine; 1 kiwi; 50 g de framboises; 30 g de RAP muesli Rapunzel; 10 g d'RAP amandes éfilées Rapunzel; 15 g de RAP Poir' et Pomme Rapunzel

Stina Spiegelberg

40 Min.

pour 2 verrines :

Infos

Temps de préparation 30 Min.
Temps de cuisson au four 10 Min.

Ingrédients

Portions

Pour le millet :

100 g de RAP millet Rapunzel
300 ml de boisson végétale
150 ml d'eau
2 Sirop d'érable grade A
1 c. à s. d'huile

Pour les fruits :

1 nectarine
1 kiwi
50 g de framboises

Pour le croustillant :

30 g de RAP muesli Rapunzel
10 g Amandes éffilées
15 g de RAP Poir' et Pomme Rapunzel

Valeurs moyennes : pincée = 0,3 g | pointe de couteau = 0,1 g

Préparation

Porter à ébulition le mélange de millet, boisson végétale et eau. Couvrir et laisser mijoter à feu moyen pendant 20 minutes. Retirer du feu et ajouter le sirop d’érable et l’huile. Préparer la nectarine et le kiwi en les coupant en morceaux. Dans les verrines, mettre en alternance une couche de millet, de fruits coupés et de framboises.

Pour le croustillant, mélanger tous les ingrédients, l'étaler sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et laisser cuire pendant 10 minutes à 180° C. Répartir le mélange croustillant entre les verrines. Il ne vous reste plus qu’à savourer.

Conseil : délicieux pour le petit déjeuner !